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「さわやか」は静岡に住んでいる者には、ちょっとセレブなファミレスくらいの感覚なのだが、実はそうとうな名所らしい。名物ってそんなもんだ。お盆を兼ねて友人とお出掛けするつもりだったが(私が)暑さで体調が優れず、近間でランチだけ「さわやか」に付き合ってもらうことにする。
市内に「さわやか」は4軒あるが例によって清水区内には無く、一番近いのは瀬名川店。ここは何度か入ったこともあるので、お盆前ということもあり、もう少し東京寄りを攻略して雰囲気を味わってみたい。友人のOKもあって富士市の旧国一沿いの富士錦店に向う。それより東は沼津や御殿場店になるが、GWやお盆の待ち時間は数時間にもなるというウワサだ。
そんな繁忙期のお店を見てみたいのもあった。ここ富士錦店も平日にも関わらず待ち時間80分！予約時にバーコードをスマホに読み込むとメールで連絡が来る仕組み。さすが行列のできる大流行りのお店は対応が違う。
待ち時間といっても友人と打ち合わせしたいこともあるので苦にはならない。車内で待ちながら話をしていると、駐車場の車の入れ替わりも激しい。回転が早いし当然客も多いので店内の感染対策も万全。話題はコロナ後の今年夏以降と秋冬の話。我々の様なクリエイターに盆も正月もない。
市内に「さわやか」は4軒あるが例によって清水区内には無く、一番近いのは瀬名川店。ここは何度か入ったこともあるので、お盆前ということもあり、もう少し東京寄りを攻略して雰囲気を味わってみたい。友人のOKもあって富士市の旧国一沿いの富士錦店に向う。それより東は沼津や御殿場店になるが、GWやお盆の待ち時間は数時間にもなるというウワサだ。
そんな繁忙期のお店を見てみたいのもあった。ここ富士錦店も平日にも関わらず待ち時間80分！予約時にバーコードをスマホに読み込むとメールで連絡が来る仕組み。さすが行列のできる大流行りのお店は対応が違う。
待ち時間といっても友人と打ち合わせしたいこともあるので苦にはならない。車内で待ちながら話をしていると、駐車場の車の入れ替わりも激しい。回転が早いし当然客も多いので店内の感染対策も万全。話題はコロナ後の今年夏以降と秋冬の話。我々の様なクリエイターに盆も正月もない。
