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火薬御飯

Category :  グルメ
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地元の人間にはあまり知られてないのに県外では大ブレイク中なんて話は多い(地元が開きメ〇ラなだけ)。「さわやか」はその最たるモノ。私はこのムーブメントをアニメで知ったのだが何年か前に全国版のテレビ番組で紹介されて広まったらしい。県外から来て長時間待つのが当り前。
炭焼きレストラン「さわやか」静岡瀬名川店げんこつハンバーグおむすびハンバーグ静岡池田店静岡インター店新静岡セノバ店
因みにこの日の待ち時間は午後8時台で待ち時間155分。こういうトレンドは唯一無二で代りはない。ネット予約等は行っておらず直接店頭で予約券を受け取ると同時にQRコードを読み込むと順番を通知してくれる。カラ予約やクレームを避けるためにコレは良い方法だ。それにしてもハンバーグなんてドコでも食べられる食材でこの大混雑。何がそんなに良いんだろ?と思っていた。焼き具合をオーダーしたり店員サンが持ってきて切り分けるなどステーキレストランと同等の本格的なサービス。お味も勿論格別。
炭焼きレストラン「さわやか」静岡瀬名川店げんこつハンバーグおむすびハンバーグ静岡池田店静岡インター新静岡セノバ
私も経験者だからわかるが何しろ店員サンが手練れのプロっぽい(バイトじゃない)。鉄板は本格的に熱が通ってるので扱いに注意が要るし油も飛び散る。最近は物価高で飲食業はどこも大変。レベルを維持するのはもっとタイヘン。あまり考えていると食事に集中できないがどうも我々が最後の客。煽られるでもなくゆっくり味わって待ち時間も含め元を取っていく。もちろん映え画像も収めていく。丁寧なサービングも評価かもしれない。

テーマ:静岡県 - ジャンル:地域情報

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